「元祖新潟背油ラーメン」午後、弥彦温泉で開かれる日農新潟県連定期大会出席の為、途中燕市の「杭州飯店」へ。ここは新潟背油ギトギトラーメン発祥の店で今日も県外客も含め大行列ができていました。大量の背油が浮きますが味はサッパリ。玉ねぎのみじん切りが中和します。麺はうどん並の太さ。本日もすこぶる美味しく頂きました。