「新潟でしか食えぬもの」東京のメディア人が来県した際、「東京では食べられないもの」という事で連れて行ったのが旧潟東村・現新潟市西蒲区「長吉」の天然「鴨焼き」です。これ程までの鴨は東京でも食べられないでしょう。しかも「焼き」で。醤油、ネギ、大根おろしでシンプルに頂きます。飲み物入れて一人5〜6千円。一度どうぞ。